Sebzeli Bol Besleyici Bakliyat Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kadehi haşlanmış buğday
• 4 su kadehi sebze suyu
• 2 yemek kaşığı karabuğday
• 1 yemek kaşığı siyez bulguru
• 1 dolmalık kırmızı biber
• 1 dolmalık sarı biber
• 2 yaprak karalahana
• Yarım çay kadehi haşlanmış kırmızı fasulye

Üzeri için

• Kırmızı pul biber

Sebzeli Bol Besleyici Bakliyat Çorbası Nasıl Yapılır?

• Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağının yarısında pembeleşinceye kadar kavurun. Haşlanmış buğday ve sebze suyunu ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Karabuğday ve siyez bulgurunu ilave edip 10 dakika daha pişirin.
• Ayrı bir tencerede zeytinyağının kalanını ısıtın. Küp doğradığınız biberleri yumuşayıncaya kadar soteleyin. İnce kıydığınız karalahana ve haşlanmış kırmızı fasulyeyi ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp kaynayan çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir kaç dakika daha kaynatın. Kırmızı pul biberle süsleyerek sıcak servis yapın.