Sebzeli Bakliyat Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• Yarım su kadehi kuru fasulye
• Yarım su kadehi nohut
• Yarım çay kadehi pirinç
• Yarım su kadehi yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 su kadehi erişte
• 5 su kadehi tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Sebzeli Bakliyat Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencereye alıp eritin. Kıyılmış soğanı ilave edip kavurun. Küp biçiminde doğradığınız havucu, patatesi ve yıkadığınız pirinci ilave edip karıştırın. 2-3 dakika kavurduktan sonra küp biçiminde doğradığınız kabağı ilave edin. Üzerine 5 su kadehi tavuk suyunu ilave edip kaynamaya vazgeçin. Kaynamaya başladıktan sonra defne yaprağını, tuzu, karabiberi, erişteyi ilave edin ve malzemeler hafif yumuşayana kadar pişirin. Kuru fasulyeyi, nohudu ve yeşil mercimeği ilave edin. Takribî 10 dakika daha pişirin. Üzerine pul biber serpin. Sıcak servis yapın.