San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 4 paket beyaz krem ​​peynir (toplam 800 gr)
• 4 silme yemek kaşığı un
• 6 adet yumurta
• 2 su bardağından 1 er parmak eksik toz şeker
• 2,5 paket krema (500gr)

• Kalan yarım paket kremayı ısıtıp içine bi paket çikolata kırın, karıştırıp eritin ve üzerine üzerine dökün

San Sebastian Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Önce peynir ve şekeri orta devirde 3-4 dakika çırpıyoruz. Şekerin kıtırlığı gidene kadar.
2. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp elle çırpmaya geçiyoruz.
3. Yumurtaları tek tek karışıma ekliyoruz.
4. Biri karışmadan diğerini eklemiyoruz.
5. En son krema ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Un yok olana kadar çırpıyoruz.Bu nokta önemli.
7. Önceden ısıttığımız 210 derece fırında en üst rafta, 20-25 dk pişiriyoruz. (fırından fırına farklılık gösterebilir 30dk da pişebilir. )
8. Üzeri yanık olduğunda olmuştur. Fırından çıkarıp salladığınızda içi bıngıl bıngıl sallanacak 😊.
9. 1 gece dolapta dinlenmesi daha iyi sonuç verir.