San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket toplam 400 gram pınar beyaz
• 1 paket 300gr lik labne
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sıvı krema
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• Üzerini süslemek için frambuaz
• Eritilmiş çikolata

San Sebastian Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Pinar beyaz ve labne karıştırma kabına alınır.
2. Üzerine sıvı krema dökülerek yaklaşık 5 dk çırpılır.
3. Daha sonra toz şeker eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Sonrasında nişasta si eklenerek çırpılır ve yumurtalar tek tek eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Vanilyası da eklenerek iyice çırpılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edeceğiz. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 30 dk pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarmadan kalıbı salladığınızda kek sallanıyorsa tamamdır.
8. Soğurken ortası hafif çökecektir bu normal. Ben üzerine çikolata eritmeyi düşünüyorum yapacaklara afiyet olsun😊