Puf Kek Nefis Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1.5 su kadehi şeker
• 1.5 su kadehi süt
• 1 su kadehin dan 2 parmak noksan akışkan yağ
• 1 kutu vanilya
• 2 kutu kabartma tozu
• 1 kutu kakao
• 3- 3.5 su kadehi un hakimiyetli ilave edilecek

Puf Kek Nefis Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice krema kıvamı alana dek çırpılır.
2. Öbür malzemelerde katılır .
3. Kakao hariç hamurun yarısı başka bir kaba alınır ve kakao ilave edilerek yine çırpılır .
4. Hamur sert kıvamda olursa azıcık sütle açılır.
5. Kek kalıbı yağlanır ,evvel beyaz karışım azıcık dökülür, sonra kakaolu karışım azıcık dökülür, sonra tekerrür beyaz karışımın hepsi dökülür ,sonra kalan kakaolu karışım en üste dökülür.
6. Evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 -35 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun basit gelsin.