Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi un
• 1 su kadehi su
• 125 gram margarin
• 3 orta boy yumurta

• 2.5 su kadehi süt
• 1 koli çikolata sosu

• 2.5 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 koli vanilya
• 1,5 çay kadehi şeker
• 1 adet yumurta

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamurunun hazırlanışı  , ufak tenceremize suyu koyalım içine tereyağını koyalım ve erimesini bekleyelim.
2. Eriyen margarin ve suyun içine şanını ilave ederek ve karıştıralım.
3. Kulak memesi hamuru kıvamına geldiğinde ocaktan alalım ve soğumaya vazgeçelim.
4. Hamurumuz soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı tek tek karıştırarak hamurumuzun içine koyalım ve bekletelim.
5. Kremasının hazırlanışı ; 2 ,5 su kadehi şutu tencereye alalım ardından ununu şekerine yumurtasına ilave edelim ve karıştıralım pişmeye yakın vanilyasını ekleyelim ve pişmeye vazgeçelim.
6. Çikolata sosu için ; 2, 5 su kadehi şutu tencereye alalım ve çikolata sosunu koyalım pişene kadar karıştıralım ve piştikten sonra ocaktan alalım ve soğutalım.
7. Sentez safhası ; yapmış olduğumuz hamuru 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim ve pişen hamurlarımızın içini açalım ve kremalarını ekleyelim üstüne çikolata sosunu koyarak sunuma hazırlayalım.