Malzemeler

• 1 litre süt
• un 3 corba kaşığı tepeleme
• 1 yumurta sarısı
• seker 1,5 su bardağı
• 1 paket vaniya
• toz şeker 3 çorba kaşığı
• tereyağ 1 tatlı kaşığı

Yapılışı

• Tencerenin içine süt, un, şeker, yumurta sarısı, vanilyayı ekledikten sonra karıştırarak pişirin.
• Piştikten sonra 5 dakika kadar daha ocağı kısık ateşte alarak karıştırın.
• Kullanacağınız teflon yada seramik tavayı katı yağ ile yağlayın.
• Tavaya toz şekeri serpiştirin.
• Muhallebiyi yavaşça tavaya dökün.
• Tavayı tekrar ocağa koyun 5 dakika orta hararetli ocakta alt kısmının yanmasını sağlayın ve ocaktan alın.
• 2 saat soğuttuktan sonra dinlendirin.
• Ters çevirerek servis tabağına alın.
• Dilimleyerek  servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.