Malzemeler

• 220 gr toz şeker
• 90 gr bal
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı karbonat

Sos için

• 125 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı krema

Yapılışı

Öncelikle kalıbı yağlayın. Şeker, bal ve suyu sos tenceresine alarak orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve hemen içine karbonat ekleyin. Metal bir spatula ile hızlıca kalıba aktarıp oda ısısında soğumaya bırakın. Bıçakla keserek parçalara ayırın. Çikolatayı eritip içine krema ekleyerek karıştırın ve şekerleme ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.