Muharrem ayı ’na özgü olan, türk mutfağının ananesel lezzeti aşure zamanı geldi. Bildiğiniz üzere aşure bolluk ve faydanın sembolü olduğundan bol malzemelisi makbuldür. Gidişat böyle olunca tek tek tüm malzemeleri hazırlamak bolca emek ve zaman ister. Ben size hem ananesel tarifinden ve lezzetinden, hem de pratikliğinden emin olduğum bir çözümle geldim.
1
