Portakallı Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

• 4 su kadehi süt
• 1 su kadehi portakal suyu
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 4 yumurta
• 1 kahve fincanı nişasta
• Yarım su kadehi tozşeker
• 5 çorba kaşığı portakallı toz jöle

Portakallı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Sınanmış yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir tercih.

Yumurtaarı derin bir sos tenceresinde köpük köpük oluncaya kadar yakaşık 4-5 dakika çırpın. Süt, portakal suyu, jöe, nişasta, rendeenmiş portakal kabuğu ve şekeri ekeyip iyice çırpın. Kısık ateşte muhalebi kıvamına geinceye kadar pişirin.

Muhalebiyi derin bir sırça kaba dökmeden evvel kabı 1 çorba kaşığı suya kuru yer kalmayacak biçimde ısatın. Muhalebiyi bu kaba dökün. Buzukta beketin. Düz bir servis tabağına ters çevirip alın ve jülyen şekinde kesilmiş portakal kabuğu ve hazır çikoata sosa süseyip servis yapın.