Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi+3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su kadehi portakal suyu
• 1 portakal kabuğunun rendesi
• Yarım su kadehi süt
• Yarımdan az fazla su kadehi akışkan yağ
• 2 kutu kabartma tozu
• 1 kutu vanilya
• 1 su kadehi un
• 1 yemek kaşığı kakao

• Renkli pudra şekeri isteğe bağlı

Portakallı Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi kar beyaz olana kadar çırpalım.
2. Gizeme ile süt akışkan yağ ve portakal suyumuza ilave edelim, hiç karıştırmadan üzerine kabartma tozunu de dökelim.
3. Köpürdüğünü göreceğiz ,sonra vanilya ve un ilave edip olağan kek kıvamında hamur elde edelim.
4. Son olarak da rendelenmiş kabukları ilave edip son kere çırpalım.
5. Ben kakaoyu üzerine biçim olsun die yapmak istedim.
6. Margarin ile yağlanmış kek kalıbımıza veya tepsimize hamuru dökelim ,bir çay kadehi kadarı kalsın ve ona kakao ilave edip karıştıralım.
7. Bu kakaolu karışımımızı da dilediğimiz biçimi vererek dökelim.
8. 180 derece fırında ilk 20 dk hiç fırını açmadan en alt katına koyarak kekinizi fırına verelim.
9. Yavaş yavaş içini alarak pişen kekinimizi 20 dk sonunda hakimiyetlini yaparak piştiğini hakimiyet edelim.
10. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp süsleyelim afiyetler olsun.