Portakallı Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal rendesi
• Yarım su bardağı istikrarsız yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

• 1 paket krema
• 150 gram çikolata (ben bitter tercih ettim siz sütlü de yapabilirsiniz.)

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı

1. Ilk Olarak yumurtalarımızı şekerle birlikte eriyene değin çırpalım.
2. Portakalların kabuğunu rendeleyelim daha sonra sularını sıkalım, rendelediğimiz portakal kabuklarını ve sularını bir kapta karıştıralım.
3. Şekerimiz eridikten sonra üzerine sütümüzü ek edelim karıştıralım.
4. Ardındaki akışkan yağ ve hazırladığımız portakallı harcımızı ek edelim.
5. daha sonra yavaşça unumuzu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
6. Türdeş kıvam alana dek karıştıralım.
7. İçini az miktarda değişken yağ ile yağladığımız tepsimize kek harcımızı efendice yayalım bir kaç kez tepsiyi tezgaha vuralım.
8. Kekimizi fırına verelim 170 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim, pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
9. Çikolata sosu;.
10. 1 paket kremayı ufak bir tencerede kısık ateşte ısıtalım gerisinde çikolataları kremanın içine koyalım eriyene dek karıştıralım.
11. Hafif fokurdamaya başladığında sosumuz hazır olmuş oluyor fırından çıkardığımız ilk sıcağı çıkan kekimizin üzerine aynı yapılı olan bir şekilde sosumuzu dağıtıyoruz.
12. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.