Portakallı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su kadehi irmik
• 1,5 su kadehi toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 su kadehi süt
• 1 su kadehi su
• 20 gram fıstık içi
• 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın

Portakallı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye irmik, tereyağı ve fıstıklar konur hafif ısıda fıstık ve irmikler pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Üzerine kaynamış su ve süt karışımı ilave edilip çekinceye kadar tencerenin ağzı kapatılır.
3. Sütlü suyu iyice sürükleyen irmiklerin üzerine toz şeker, portakal kabuğu rendesi ve tarçını ilave edilerek karıştırılır tencerenin ağzı tekerrür kapatılır.
4. Şeker ilavesi ile kendini vazgeçen irmiklerin bir araya gelmesi beklenir. İrmikler bölmeye başlayınca ocaktan alınır.
5. Demlenmeye vazgeçilir demlenen helva ara gizeme sıkıştırılıp tel tel olana kadar karıştırılır servise alınır.