Portakallı Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu kabartma tozu
• 2.5 su kadehi un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su kadehi portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su kadehi süt
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 su kadehi ezilmiş fındık
• 1 su kadehi hindistan cevizi

Portakallı Fındıklı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar şeker ile geniş bir kapta iyice çırpılır.
2. Süt, akışkan yağ, portakal suyu da ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
3. Nişasta, kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi, fındık parçaları, portakal kabuğu ve un da ilave edilerek iyice karıştırılır.
4. Hazırlanan kek hamuru iyice yağlanmış kek kalıbına dökülür.
5. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında takribî 30 dk pişirilir. Bazı fırınlarda bu vakit farklılık gösterebilir. Kürdan testi yaparak piştiği hakimiyet edilir.
6. Pişen kekimizi uygun tabağa alıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilir.Afiyet olsun.