Portakallı Cevizli Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakalın kabuğu
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• İsteğe bağlı 1 çay kaşığı tarçın

Portakallı Cevizli Yumuşacık Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 yumurtayı 1 şu bardağı şeker ile çırpın.
2. İçine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağı ,1 su bardağı portakal suyunu ilave edip tekrar çırpın.
3. Un ve kabartma tozlarını elekte birlikte eleyin ve yavaş yavaş karışıma ilave edin.
4. En son içerisine tarçın ve portakal kabuğunu cevizin birazını kırıp ilave edin karıştırın akışkan bir kıvam elde edin eğer kıvamı çok cıvık olursa bir miktar daha un ilave edebilirsiniz.
5. Kek kalıbını yağlayın.
6. İçerisine az şeker serpiştirin ve cevizlerden iri iri alt zemine serin.
7. Üzerine kek hamurunu dokun hava kabarcıkları kalmasın diye kek kalıbını zemine birkaçkez vurup hava kabarcıklarını minimum hale getirin.
8. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza koyup kapağını açmadan üstü kabarıp hafif kızarana kadar bekleyin pişip pişmediğini anlamak için en ortasına çöp şiş yada bir bıçak saplayıp.Hamurun pişip pişmediğini anlayabilirsiniz eğer hamur yapışmıyorsa pişmiştir yapışıyorsa pişmeye devam etmesi gerekir Harika püf püf bir tarif isteyen şekerli seviyorsa artırabilir ben çocuklarıma yedirdiğim için 1 bardaktan fazla koymuyorum yapacaklara şimdiden afiyet olsun