Lahanaların dış kabuklarını arınıp yıkayın. Tuz ilave etitğiniz kaynayan suda ya da buğuda pişirin. Pİşen pırasaları ortadan ikiye bölün.
Tereyağını tencereye alın. Eriyince minik doğradığınız soğanları iyice kavurun. Lahanaları ilave edip soteleyin.
Portakal kabuğu ve suyunu ilave edip 2 dakika pişirin. Ocaktan alıp limon suyunu ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe göre sıcak ya da ılık servis yapın.
1
