Portakalların sap kısmını kapak gibi kesin. İçini bir kaşık takviyesiyle boşaltın. Çıkardığınız portakal parçalarını minik parçalar biçiminde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Elde ettiğiniz portakal kaselerini bir tencereye alın. Şeker ve suyu ilave edip 5-10 dakika pişirin. Tencereden alıp soğumaya vazgeçin. Öteki yanda tüm meyveleri minik parçalar biçiminde doğrayıp karıştırın. Portakal kaselere dondurmayla beraber paylaştırın. Nane ile süsleyerek servis yapın.