Piyano Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağından+1 yemek yemek kaşığı şeker
• 1 akarsu bardağı akıcı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un (tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek yemek kaşığı şeker (tatlı seviyorsanız şekerini arttırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema (200 gram )

• 3-4 yemek kaşığı süt

Piyano Kek Tarifi Yapılışı

1. Ilk Olarak kekini yapalım, yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dk. çırpalım.
2. Yağını, süt ve vanilyayı koyup kısa çırpalım, kuru malzemeyi ekleyelim aralıksız çırpalım.
3. Borcamı akışkan yağ ile yağlayıp borcama harcı dökelim.
4. Eğer tart kalıbında yapacaksınız katı yağ ile yağlayıp kek harcını dökelim.
5. Borcamda yapacaklar keki çıkarmadan kutup üzerine muhallebiyi dökersiniz ve öyle servis edelim.
6. Tart kalıbından ise genişçe bir servis tabağına keki ters çevirelim ve muhallebiyi oraya dökelim.
7. Fırınımıza 180 derecede daha aşağı üstteki ayarda evvelden açıp ısıtalım. Keki yaklaşık 15-20 dk kontrollü pişirelim.
8. Fırından çıkarmadan kürdanla deneme yapın ve öyle çıkarın ılınmasını bekleyin.
9. Muhallebi için tencereye süt un nişasta ve şekeri koyun karıştırarak orta ateşte pişirin.
10. Ocağın altını kısalım ve vanilya tereyağını koyalım 4-5 dk. aralıksız karıştırarak pişirin ve ocaktan alalım.
11. 10 dk. Bekleyin birincil sıcaklığı çıkınca 1 paket kremayı ekleyerek mikserle 5 dk. çırpın.
12. Ilımış kekin üstüne muhallebiyi dökelim. Üzerine kakao serpin. Buzdolabına koyun minimum 3-4 saat bekleyip servis edin. Hatta 1 gece beklerse daha hoş oluyor. 👍.