Pita Ekmeği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 250 gr kepekli un
• 3/4 su kadehi ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

• Süt

Pita Ekmeği Nasıl Yapılır?

Bazı yemek tarifleri aşırıca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Un, tuz, su, maya ve zeytinyağını derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini nemli bir mutfak beziyle örtüp 40 dakika mayalanmaya vazgeçin.

Hamuru 6 parçaya ayırıp merdane ile mutfak tezgahında çapları 10 ’ar cm ’lik yuvarlaklar açın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini örtüp 30 dakika tekerrür mayalanmaya vazgeçin. Üzerlerine fırça ile süt sürün. 200 dereceye ayarlı fırında 12 dakika pişirin. Servis yapın.

Pita: Beyaz unla da yapabileceğiniz pita ekmeği, sandviç imalinde en çok seçim edilen ekmek çeşitlerindendir.