Pirinçli Puding Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 175 gr kırık pirinç
• 1.5 su kadehi su
• 600 ml süt
• 2~3 parça limon kabuğu
• 65 gr tereyağı parçaları
• 115 gr pudra şeker
• 4 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz

Süslemek için

• Tarçın
• Rendelenmiş limon kabuğu

Pirinçli Puding Nasıl Yapılır?

Basitçe uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda. Su ile pirinci tencereye alın. Tuz serpin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçleri süzün ve geniş bir tencereye alın. Süt, limon kabukları ve tereyağını ilave edin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın. Takribî 20 dakika piştikten sonra ocaktan alın. Soğuyunca limon kabuklarını içinden çıkarın. Şeker ve yumurta sarılarını ilave edip iyice çırpın. Servis kaselerine paylaştırıp, tarçın ve limon kabuklarıyla süsleyerek servis yapın.