Pirinçli Pırasa Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 3 pırasa
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1.5 su bardağı pirinç
• 6 su bardağı sebze suyu
• Karabiber
• Tuz
• 2-3 dal maydanoz

Pirinçli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

Pırasaları arınıp ince ince doğrayın. Soğanı kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve pırasaları sote edin.
2 Pirinci ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Sıcak sebze suyunu üzerine döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekin.
3 Maydanozu doğrayıp ilave edin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.