Kiraz, kivi, ananas ve muzu arınıp yıkayın. Çileği ayıklayıp bir vakit suda bekletin. Süzgece alıp suyunu süzün. Tüm meyveleri ince ince dilimleyin.
Bir kapta ananas suyu, yoğurt ve balı çırpıp sos hazırlayın.
Marul yapraklarını geniş ve düz bir servis tabağının kenarına yerleştirin. Haşlanmış pirinci tabağa alın, yanına doğranmış meyveleri süsleyici biçimde dizerek süsleyin. Yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.