Pırasalı Sufle Tarifi İçin malzemeler

• 4 dal pırasa
• 3 yumurta
• 200 ml krema
• 100 ml süt
• 1 su kadehi rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Pırasalı Sufle Nasıl Yapılır?

• Pırasayı 2 cm kalınlığında yuvarlak doğrayın. Yumurtalar, krema ve sütü geniş bir kasede çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
• Tuz, karabiber ve zerdeçal ile tatlandırıp doğradığınız pırasayı ilave edin ve karıştırın. Harcı ufak sufle kaplarına paylaştırın.
• Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Pırasa yerine kabaklı sufle tarifini de sınayabilirsiniz.