Pırasalı Omlet Tarifi İçin malzemeler

• 6 pırasanın beyaz kısımları
• 25 gr tereyağı
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş tulum peyniri
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1.5 çay kadehi süt
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber

Pırasalı Omlet Nasıl Yapılır?

Pırasaların beyaz kısımlarını ince doğrayın. Tereyağını tavada eritip pırasayı ilave edin. Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak pişirin. Tuz ve baharatla tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp pırasayı soğutun. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın. Mısır unu ve sütü ilave edip iyice çırpın. Pırasayı ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı tekerrür tavaya  alıp kısıkla orta arası ateşte tavanın kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.