500 g süzme yoğurt Basmakalıp yoğurtsa suyu süzülecek
2 dal taze kişniş İsteğe bağlı
Pembe Sultan Salatası Nasıl Yapılır?
Birkaç saat kadar suda beklettiğiniz buğdayları diri kıvamda haşladıktan sonra süzün.
Kabuğunu cettiğiniz pancarı küp biçiminde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız pancarı süzün. Süzme yoğurdun üzerine haşlayıp, süzdüğünüz pancar parçalarını, nar tanelerini, tuzu ve buğdayları ilave edin. Karıştırıp servise hazır edin.
Dilerseniz üzerine ince kıyılmış kişniş yaprakları serpebilirsiniz.
1
