Pekmezli Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı darı nişastası
• Yarım çay kadehi toz şeker
• 2/3 çay kadehi kuru üzüm
• 1 çay kadehi pekmez
• 1 koli vanilya

Üzeri için

• Kakao
• Ceviz içi

Pekmezli Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın. Süt ve pekmezi ilave edip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
• Orta ateşte kesintisiz karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kısık ateşe alıp 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alıp mikserle çırpın. Kuru üzümleri ilave edip karıştırın.
• Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince üzerine kakao serpiştirip cevizle süsleyin ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

Sütlü tatlılar arasında çok hoşlanılan, hafifliği ile her zevke hitap eden pratik muhallebi tarifine göz atmayı unutmayın.