Patatesli Yumurtalı Pazı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10-12 pazı yaprağı
• 1 patates
• Tuz
• Karabiber
• 4 yumurta

Üzeri için

• Kırmızı pul biber

Patatesli Yumurtalı Pazı Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız patatesleri ilave edip pişirin. Patatesler yumuşamaya başlayınca ince doğradığınız pazı yapraklarını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Pazı yaprakları da yumuşayınca yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince ocaktan alın. Kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın.