Patatesli Ve Pırasalı Çorba Tarifi İçin malzemeler

• 2 patates
• 1 kilogram pırasa yeşil sapları ile beraber
• 5 su kadehi sebze suyu
• 200 ml krema
• 50 gr tereyağı
• Tuz
• Tane beyaz biber
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Patatesli Ve Pırasalı Çorba Nasıl Yapılır?

Pırasaları yıkayıp kıyın. Patateslerin kabuğunu ceddip tavla çeperi biçiminde doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin ve kıyılmış pırasayı ilave edip kavurun. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve beraber karamelize olana kadar soteleyin. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ilave edin. Tuz, çekilmiş beyaz biber ve rendelenmiş muskatı ilave edip kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alıp çorbanın üzerine kremayı ilave edin. Servis yapın.