Patatesli Salata Tarifi İçin malzemeler

• 1 kilogram patates Haşlanmış
• 2 adet büyük boy havuç
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım mor lahana
• Yarım demet maydanoz Kıyılmış
• Yarım demet taze soğan Kıyılmış
• Yarım demet dereotu Kıyılmış
• 3-4 dal taze nane Kıyılmış
• Tuz, karabiber, pul biber
• 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 1 ufak kase turşu Ufak doğranmış

Patatesli Salata Nasıl Yapılır?

• Mor lahanayı rendeleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave ederek elinizle iyice ovun. Rendelenmiş havucu ve mor lahanayı 2 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurup bir kenarda bekletin.
• Geniş bir kapta haşlanmış patatese tuzu ve baharatı ilave ederek patates ezicisi ile ezin.
• Kalan tüm malzemeyi ilave edin. İyice karıştırıp streç serilmiş tart kalıbına evvel havuçlu lahanayı bastırarak yayın.
• Üzerine patatesli harcı yayıp kaşıkla düzleştirin.
• Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın ve dilimleyip servis yapın.