Patatesli Omlet Tarifi

Merhaba, Çocuklarımıza yumurtayı sevdirmenin bir yolu da omlet yapmaktır. Bugün sabahleyin kahvaltısı için güzel bir alternatif sunuyoruz Patatesli Omlet hiç de sanıldığı dek zorlama yok. Hem eminim şiddet da olsa sevdiklerimize değerinde diye düşünenler densiniz. Patatesli Omlet yaparken uyarı etmeniz gereken püf noktalardan bir adam başına, aldığınız patatesin büyüklüğü. Eğer büyük patates alırsanız daha az yağ çekecektir. Omletin daha iyi kabarması için, bir arz un ve kabartma tozu koyarsanız, omletleriniz daha hoş görünecektir.

Patatesli Omlet yaparken patateslerin iyi kızarması için, akışkan yağın adamakıllı kızdığına kesin olun. Bu Nedenle çok hoş kızarmış patatesleriniz olacak. Patateslerin içlerinin iyi pişmesini istiyorsanız, ağzını kapatarak buharı ile birlikte pişiriniz. Değişik sebzelerle servise sunabilirsiniz, kuru fesleğen çok yakıştığını belirtmeden gecemiyeceğim. Sabahleyin kahvaltı için sitemizde sadece poğaça tarifleri ve börek tarifleri düşünmeyin, arada bir çocuklarınıza omlet tariflerimizden yaparak sürpriz yapın. Kolay gelsin…

Patatesli Omlet Tarifi için malzemeler

1 adet büyük patates

1 adet konserve kırmızı biber

1 çorba kaşığı tereyağı

1 akarsu kaşığı pul biber

1 nehir kaşığı karabiber

1 dere kaşığı tuz

1 nehir kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı un

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Süsleyip Püslemek için

Maydanoz

Nane

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır

Başta patatesimizi soyalım ve halkalar halinde keselim. Halka biçiminde olan patatesleri tekrar küp şeklinde ufak doğrayalım. Kararmaması için bir kaseye tuz ilave edelim ve patateslerimizi suya alalım. Patatesleri karıştırdıktan sonra suyunu süzün ve kurulayın. Kızartma tavasını alalım ve ocağı açalım. Isınan tavaya değişken yağ ekleyelim. Kızan akıcı yağın içerisine patateslerimizi alalım ve kızartalım. Kendi buharıyla pişmesi için tavanın üstüne kapak koyalım. Orta ateşte kızartmaya devam edelim. Patateslerimiz kızarırken biz öbür bir vahşi yumurtalarımızı kıralım. Yumurtaların içerisine birer dere kaşığı tuz, kabartma tozu, ve unu ek edelim, karıştıralım. sırası gelmişken patateslerimiz kızardıysa kağıt peçete ile sarılmış tabağa alalım. Omlet tavasının içerisine tereyağımızı alalım ve eritelim. Patateslerimizi erimekte olan tereyağın içerisine alalım ve tereyağı eriyene değin karıştıralım. Tereyağı eridikten daha sonra karabiber, pul biber ve tuzlu ilave edelim. Yumurtaları patatesin içerisine eşit bir şekilde yayalım. Ocağı açalım ve pişmesini bekleyelim. Omletimizin piştiğini üst bölgesinin kurumasıyla anlayabiliriz.

RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…

1 | 16

patatesli omlet3

2 | 16

patates

3 | 16

patatesli omlet

4 | 16

patatesli-omlet-2

5 | 16

patatesli omlet2

6 | 16

patatesli-omlet-3

7 | 16

ptates

8 | 16

yumurtalı omlet kopya

9 | 16

patatesli-omlet-5

10 | 16

yumurtalı omlet

11 | 16

patatesli-omlet-6

12 | 16

yağlı omlet

13 | 16

patatesli-omlet-7

14 | 16

patatesli-omlet-8

15 | 16

patatesli-omlet-9

16 | 16

patatesli-omlet

BAŞKA BİR OMLET TARİFİ

MALZEMELER

5 orta zirve patates

3 soğan

1 nehir bardağı zeytinyağı

6 yumurta

Tuz,

karabiber

Yemek Yemek Tarifi

Patatesleri bir gece evvelden tuz suda yumuşayana kadar haşlayın. Sudan çıkararak buzdolabında bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın. 3-4 çorba kaşığı zeytinyağında biraz tuzla altın sarısı renk alana kadar kavurun. Bu sırada patatesleri soyun, incecik yarım halka biçiminde dilimleyin. Kavrulmuş soğana katıp azıcık da patatesleri kavurun. Tavayı ateşten alın. Malzemeyi bambaşka bir kaba boşaltıp soğumasını bekleyin. Yumurtaları bir çanağın içinde çatalla akı sarısı birbirine karışacak şekilde çırpın. Tuzunu karabiberini atın. Sebzelerin üzerine ilave edip dürüstçe harmanlayın. Kaim tabanlı geniş bir tavayı önce ısıtın, daha sonra yağlayın. Malzemenin tümünü sıcak tavaya koyun. Üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Kapağını örtüp 1 dakika harlı ateşte pişirin. Daha Sonra ateşi ayrıntılarıyla kısın. Yumurtanın altı pembeleşene dek, takriben 10 dakika pişirin. Geniş bir tabağın yardımıyla omleti yeniden yağlanmış tavaya tersyüz edin. Üstüne kapağını örterek öteki tarafını da pişirin. Sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.