Pastane Profiterolü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kadeh su kadeh miktarı 250 ml
• 1 kadeh un kadeh miktarı 250 ml
• 125 gram tereyağ
• 1 koli vanilya
• Çay kaşığının ucuyla çok az tuz
• 4 yumurta oda sıcaklığında

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yarın su kadehi şeker
• 1 kaşık tereyağ
• 1 koli krem şanti
• 1 koli vanilya

• Hazır çikolata sosu

Pastane Profiterolü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel hamuru hazırlayalım. Tencereye 1 su kadehi su ve tereyağını koyup kaynatalım.
2. Ardından tuzu, 1 su kadehi unu ve vanilyayı ilave edip 3 -4 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım, soğumaya vazgeçelim.
3. Oda sıcaklığına gelen hamurun içine 1 yumurta kıralım ve karıştıralım.
4. Öbür yumurtalarıda aynı biçimde teker teker karıştırın. Yapışık bir hamur olacak.