Panna Cotta Tarifi İçin malzemeler

• 1 tatlı kaşığı toz jelatin
• Yarım çay bardağı süt
• 1.5 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 koli vanilya

Panna Cotta Nasıl Yapılır?

• Minik bir bardakta sütün üzerine jelatini ilave edip karıştırın ve 2-3 dakika bilave edin.
• Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Minik baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü usulca ilave edin. Vanilya ilave edip karıştırın.
• Karışımı suyla nemlendirilmiş kalıplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini örterek buzdolabına alın. En az 2-3 saat bekletin.
• Tatlının kalıplardan rahat çıkması için, servisten evvel içi sıcak su dolu bir kasenin içine yerleştirin. Ters çevirip taze meyvelerle servis yapın. Afiyet olsun.

Panna Cotta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Jelatinleri mikrodalga da kısa zamanda çözebilirsiniz.
• Toz jelatin kullanmak müddetten tasarruf etmenizi sağlar.
• Aroma katmak için, kahve veya değişik tatlandırıcıları kullanabilirsiniz.
• Dilerseniz, böğürtlen veya frambuaz sosu ile zenginleştirebilirsiniz.