Piyazlık doğradığınız soğanı, sarımsakları ve küp doğradığınız pancarı zeytinyağında kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika pişirin.
Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra kocaman kocaman doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç defa karıştırdıktan sonra tuzu ve zencefili ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika pişirip ocaktan alın.