Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 10 yemek yemek kaşığı şeker
• 10 yemek yemek kaşığı un
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• 1 Türk kahvesi fincanı akışkan yağ
• 1 pk kabartma tozu

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakao ( 50 gram )

• Hindistan cevizi

Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.
2. Ilk Kez yumurtaları ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpıyoruz.
3. Süt, akıcı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyerek çarpmaya devam ediyoruz.
4. Borcamı istikrarsız yağ ile yağlıyoruz ve harcımızı döküyoruz.
5. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 15-20 dk daha alçak üst fanlı sonradan daha aşağı üst ayarda pişiriyoruz.
6. Fanlı ayarınız yok ise gönder alt üst ayarda pişirebilirsiniz.
7. Kekimiz fırında pişerken biz bir yana sosumuzu hazırlıyoruz.
8. Bir tencere içerisine su, şeker ve kakaoyu alıyoruz çırpma teli ile dürüstçe çarpıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz kaynatıyoruz.
9. Koyu bir kıvamda olmayacak sosumuz kaynayınca altını kapatıyoruz.
10. Kekimiz fırından çıkınca her tarafını çatallıyoruz ve sosumuzu kekin üstüne gezdiriyoruz.
11. Hindistan cevizi ile üzerini süslüyoruz. Sağlık olsun 😊.