Otlu Bulgur Salatası Tarifi İçin malzemeler

• Yarım su kadehi pilavlık kocaman bulgur
• 4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Tuz
• Karabiber
• Yarım demet nane
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su kadehi kavrulmuş badem

Otlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

Bulguru tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Tuz serpiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzgecte suyunu süzdürün. Nane ve maydanozları yıkayıp kurutun. Maydanozları kocaman kıyın. Nane, bulgur, maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayıp servis tabağına alın. Bademleri serpiştirin. Sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dolaştırarak servis yapın.