Orman Meyveli Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşık akışkan yağ
• 1 koli vanilya
• Yarım koli kabartma tozu
• 3 orta boy fincan un

• Hazır şişelerdeki meyve sosları

• Yarım koli pişirilen sos
• Not: üzeri için istenilen meyve sos kullanılabilir

• 1 koli kremşanti
• Yarım koli ya da 1 çay kadehi pastacı kreması
• 1 su kadehi süt

Orman Meyveli Turta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır. Arttan değişik akışkanlar eklenir.Mikser çalıştırılmadan çırpılır.
2. Sonra kabartma tozu en son olmak koşulu ile değişik katı malzemeler ilave edilir ve düşük ayarda çok kısa çırpılır.
3. Turta kalıbı margarinle yağlanıp unlandıktan sonra içeride denk olarak kek hamuru dökülüp evvelden ısıtılmış fırında takribî 10 dk pişirilir ve soğumaya vazgeçilir.
4. Bu esnada sos pişenden ise koli artta yazıldığı gibi pişirilir ve soğutulur.
5. Kreması çırpılıp buzdolabı kaldırılır.
6. Gizeme şimdi birleştirmede;Turta kalıbından ters olarak çıkartılıp sunum kabına alınır.
7. Üzerine 3 yemek kaşığı süt dolaştırılır. Kekin sütü emmesi beklenir.
8. Kekin üzerine kremanın takribî yarısı sürülür kalan yarısı santi sıkma torbasına doldurulur.
9. Ancak torbanın içeride istenilen uç duyu santi konmadan evvel takılmalıdır.
10. Turtanın çevresine duy dayanağı ile krema turta döndürülerek bunalmalıdır.
11. Bu harekât bitirildikten sonra sos turtanın orta kısmına usulca dökülür ve denk olarak ufalaması sağlanır.
12. Afiyet olsun.