Oraletli Hafif Tatlı Tarifi İçin malzemeler

Sütlü krema için

• 10 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı mısır nişastası
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 kutu kakaolu petibör bisküvi

Oraletli krema için

• 10 çay bardağı su
• 2 çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı oralet Rastgele bir toz içecek kullanabilirsiniz

Oraletli Hafif Tatlı Nasıl Yapılır?

• Sütlü kremayı hazırlamak için nişasta ve şekeri orta boy bir tencereye aktarın.
• Üzerine sütü ilave edip tel çırpıcı ya da tahta kaşık takviyesiyle karıştırarak nişastayı ezin.
• Kremayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayıncaya kadar pişiltihap ve ocaktan alın.
• Ilık hale gelmesi için en az 10 dakika bekleyin. Diğer taraftan, orta boy ve kenarları en az 5 cm yüksekliğinde olan sırça ya da porselen kalıbı suyla çalkalayın.
• Ilık haldeki sütlü kremayı kalıba aktarıp üzerini spatula ile düzeltin. Kakaolu bisküvileri aralarında az aralık vazgeçerek üzerine dizdikten sonra buzdolabında bekletin.
• Oraletli kremayı hazırlamak için su ve mısır nişastasını orta boy bir tencereye aktarın.
• Toz şeker ve oraleti ilave edip tel çırpıcı ya da tahta kaşık takviyesiyle karıştırın. Kremayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiltihap.
• Kaynamaya başlayan oraletli kremayı ocaktan alın. Ilık hale gelmesi için bir kenarda en az 10-15 dakika bekletin.
• Arada sırada karıştırarak kabuk bağlamasını yasaklayın. Ilık haldeki kremayı yakın mesafeden bir kepçe takviyesiyle bisküvilerin üzerine yavaş yavaş aktarın.
• Tekerrür üzerini düzeltip buzdolabına alın. En az 4-5 saat veya 1 gece buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.