Omlet Üzerinde Salata Tarifi İçin malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 kıvırcık salata
• 1 salatalık
• 1 taze soğan
• 4 kiraz domates
• 1 su kadehi konserve mısır tanesi
• 150 gr beyazpeynir
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz

Omlet Üzerinde Salata Nasıl Yapılır?

Yumurta akı, yumurta sarısı, un, haşhaş ve tuzu bir kapta çırpın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp yumurtalı karışımı dökün ve iki taraflı pişirin.

Kıvırcık salata yapraklarını yıkayın ve kocaman şeritlere kesin. Salatalığı ceddip kocaman doğrayın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Soğanı arınıp doğrayın. Hazırladığınız tüm malzemeleri çukur bir kaba alıp harmanlayın. Üzerine sızma yağ, limon suyu ve tuz karışımını dolaştırıp dökün.

Beyazpeyniri küp biçiminde kesip haşhaşa bulayın.

Omleti çukur salata kasesinin içine yayın. Salatayı ilave edip peynir ve mısırı serpiştirin. Servis yapın.