Nohutlu Brüksel Lahanası Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr Brüksel lahanası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2 köy biberi
• 1 su kadehi haşlanmış nohut
• Yarım demet dereotu
• Yarım su kadehi ceddilmiş badem
• 10 kokteyl domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Nohutlu Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

• Brüksel lahanalarını yıkayıp buğuda haşlayın. Havucun kabuğunu cettikten sonra çubuk biçiminde doğrayın. Dereotunu ince kıyın.
• Tereyağı ile bademleri ufak bir tavada kavurun. Biberlerin çekirdeklerini arınıp kalın doğrayın. Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında hafifçe kavurun.
• Havuçları ilave edip 5-6 dakika soteleyin. Brüksel lahanası, haşlanmış nohut, biber, tuz, karabiber, pul biber ilave edip yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin ve ocaktan alarak ılınmaya vazgeçin.
• Kıyılmış dereotunu ilave edip iyice karıştırın ve servis tabağına aktarın. Kavrulmuş bademleri üzerine serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, brüksel lahana salatası tarifini de sınayabilirsiniz.