Nohutlu Bamya Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi haşlanmış nohut
• 500 gr taze bamya
• 1 soğan
• 3 domates
• 3~4 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su kadehi su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Nohutlu Bamya Nasıl Yapılır?

• Bamyaların baş kısmını kesip çok ince kenarlarını alın. Soğan ve sarımsağı arınıp ince kıyın. Domateslerin kabuklarını ceddip küp biçiminde doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtıp evvel soğan ve sarımsağı hafif kavurun, ardından domatesleri ilave edin.
• Birkaç dakika daha kavurup haşlanmış nohut, bir kadeh salçalı su ve limon suyunu ilave edin.
• Kaynamaya başladıktan sonra bamyaları yıkayıp bekletmeden tencereye aktarın. Kısık ateşte yarım saat pişirin.
• Ocaktan alıp tencerede soğumaya vazgeçin. Soğuk ya da sıcak servis yapın. Afiyet olsun.