Öncelikle tabanı için iki paket negroyu rondodan geçir iyice ufalansın ve erimiş tereyağı ya da margarin ile karıştır. Cheesecake kalıbın tabanına yağlı kağıt ya da streç film yerleştir tatlıyı çıkartırken kolay olsun.
Hazırladığın taban harcını kalıba dök dolapta beklet. Ve şimdi kremayı yapmaya başla. Benmari usulü çikolataları erit (Çikolata kullanmayada bilirsin tarifte istediğin şeyi ekleyip çıkartabilirsin) diğer krema için olan malzemelerle birleştir ocakta kısık ateşte puding tarzı pişir.
Göz göz olunca muhallebi, puding kıvamı bunu soğumaya bırak. Soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi dök ve mikserle karıştır.
Ardından kalıbı çıkart ve tabanın üzerine dök. Üzeri için ben ekstra çilek kullandım yine size kalmış. Negroları ikiye bölüp süsledim.
Dolapta iki üç saat tuttum lakin daha tam soğumadı yani bir gece bekletirsek daha iyi olacaktır. Ben dayanamadım😛 tarifin orijinali bengi kurtcebe negrolu cheesecake/pişmeyen cheesecake dilerseniz oradaki tarifide uygulayabilirsiniz.
1
