Narlı Ve Ahududulu Pavlova Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta akı
• 200 gr pudra şekeri
• 1 koli krem şanti
• 1 tutam tuz
• 1 minik kase nar tanesi

Sosu için

• 40 gr pudra şekeri
• 2 damla limon suyu
• 1 kase ahududu

Narlı Ve Ahududulu Pavlova Nasıl Yapılır?

• Yumurta aklarını bir kaba aktarın. Bir tutam tuz ile pudra şekeri ilave edip mikserle parlak, pütürsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Fırın kağıdı üzerine 20 cm çapında bir yuvarlak çizin ve merengi kaşık dayanağı ile üzerine yayın ama ortasında boşluk yaratın donut gibi.
• Evvelden ısıtılmış 130 derece fırında 2 saat kuruyana kadar pişirin. Fırının kapağını açın ve merengi fırının içinde soğumaya vazgeçin.
• Krem şantili karışım için koli üzerindeki tarifi uygulayıp yoğun bir şanti hazırlayın. Sosu için ahududuyu püre haline getirin.
• Süzgeçten geçirip tohumlarını arının. Pudra şekeri ve iki damla limon suyunu ilave edin.
• Çırpın ve ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Merengi servis tabağına aktarın.
• Ortasındaki boşluğa krem şanti doldurun. Üzerini sos ve meyvelerle süsleyin. Servis yapın.