Narlı Cheesecake Tarifi İçin malzemeler

Kek tabanı için

• 1 kutu kepekli bisküvi
• Yarım kutu pötibor bisküvi
• 75 gr eritilmiş ılık margarin

İç malzeme için

• 2 kutu labne peynir
• 1 su kadehi krema
• 1 kutu toz kremşanti
• 1 su kadehi soğuk süt
• 1 su kadehi damla çikolata
• 1 çay kadehi süzme yoğurt

Üzeri için

• 2 su kadehi nar tanesi
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 3 su kadehi taze bunalmış nar suyu

Narlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri arasında nar kırmızısı ile davetkar bir görünüm katan bir tarif. Kepekli ve pötibör bisküvileri robotta ezin. Çukur bir kaba alın. Yağı ilave edip malzemeleri birbirine yedirene kadar yoğurun. Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru ilave edip elinizle bastırarak yayın. Buzdolabında katılaşana kadar 30 dakika bekletin.

Toz kremşantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın. Labne peynir, krema, kremşanti ve süzme yoğurdu çukur bir kaba alıp muntazam bir karışım olana kadar mikserle çırpın. Damla çikolatayı ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
Peynirli karışımı bisküvi tabanının üzerine döküp yayın. Buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Nişasta, şeker ve nar suyunu ufak bir tencerede nişasta ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte aralıksız karıştırarak pişirin. Pelte kıvamını alınca ocaktan alıp aralıksız karıştırarak ılıtın. Buzdolabından çıkardığınız kekin üzerine dökün. Nar tanelerini ilave edip tekerrür buzdolabına alın ve pelte iyice katılaşana kadar bekletin. Dilimleyip servis yapın.