Nar Ekşili Pazı Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 demet pazı
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım su kadehi yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4~5 su kadehi tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Nar Ekşili Pazı Çorbası Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın. 2-3 dakika kaynattıktan sonra tencereden alıp kara suyunu süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Malzemeler yumuşadıktan sonra domates salçasını ilave edip karıştırın. Yeşil mercimeği ilave edin. 4 su kadehi suyu ve kimyonu ilave edip kaynamaya vazgeçin. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ince doğradığınız pazıyı ilave edin. Pazı ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın nar ekşisini, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.