Malzemeler

• 3 adet ayva
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 çubuk tarçın
• Ayva çekirdekleri
• 10 adet karanfil
• 2 adet nar
• Yarım limon
• 1 su bardağına yakın su

Yapılışı

• Ayvaları ortadan ikiye kesiyoruz, çekirdekli kısmınıçay kaşığı yardımıyla oyuyoruz.
• Çekirdeklerini ayıklıyoruz bir kenarda bekletiyoruz.
• Yarım limonu 1, 5 litreye yakın suya sıkıyoruz .
• Soyduğumuz ayvaları içine atıyoruz.
• Kararmaması için bu işlemi yapıyoruz.
• 2 adet narın suyunu sıkıyoruz.
• Ayvaları tencereye koyuyoruz.
• Herbir ayvanın üstüne 2 yemek kaşığı toz şeker döküyoruz.
• Çubuk tarçın karanfil ayva çekirdekleri ve nar suyunu ekliyoruz.
• 1 su bardağı suyu ara ara ekleyerek 50-60 dakika pişiriyoruz.
• Suyunu ara ara kontrol edelim, su azalınca hafif karamelize oluyor.
• Piştiğini çatalla kontrol edelim, soğuduktan sonra kaymakla servis edelim. Afiyet olsun.