Naneli Bezelye Püresi Tarifi İçin malzemeler

• 300 gr iç bezelye
• 2 yumurta
• Yarım su kadehi süt kreması
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam tarçın
• 3-4 dal nane
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz

Naneli Bezelye Püresi Nasıl Yapılır?

• İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını ayırıp bezelyeyi robotta ezerek püre haline getirin.
• 2 yumurta, süt kreması, kaşarpeynir, tarçın ve tuz ilave edip karıştırın.
• Krem karamel kalıplarının içlerini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız bezelyeli püreyi paylaştırarak kalıplara boşaltın.
• Kalıpların üzerini alüminyum folyoyla kapatıp evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında benmari usulü 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya vazgeçin.
• Püreyi servis tabağına çıkarın. Limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi karıştırıp pürelerin üzerine dolaştırın. Bezelye ve taze nane ile süsleyin.
• Naneli bezelye püresini, patlıcan oturtma ile beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.