Muzlu Tart Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru için

• 250 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay kadehi pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 koli vanilya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 koli kabartma tozu
• 3 su kadehi un

İç harcı için

• 1 koli muzlu puding
• 2 su kadehi süt
• 2 muz
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı su
• File badem
• Pudra şeker
• Tarçın

Muzlu Tart Nasıl Yapılır?

• Fırını 180 derecede ısıtın. Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Isınan tereyağını büyük bir sırça kaseye alın.
• Yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru ikiye ufalayıp bir parçasını yağlanmış dikdörtgen tart kalıbına elinizle hafifçe bastırarak yayın. Çatalla birkaç yerinden delin.
• Üzerine yağlı kağıt serin ve kabarmaması için üzerine kuru bakliyat yayın. Evvelden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdikten sonra kağıdı bakliyatla beraber üzerinden alın ve 5 dakika daha pişirin.
• Fırından alıp soğumaya vazgeçin. Muzlu pudingi 2 kadeh sütle koyu kıvamlı olana kadar pişirin. Kabuk yakalamaması için ara gizeme karıştırarak soğutun.
• Muzları uzunlamasına dörde ayrılın. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu sürün. Tart hamurunun üzerine pudingi yayın.
• Muz dilimlerini yerleştirin ve bal, su karışımı sürün. Öbür hamur parçasını da merdaneyle açıp muz dilimlerinin görüneceği biçimde kesin ve üzerine yerleştirin.
• Sıcak fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra file bademlerle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Muzlu pudingi 1 yıldız anason ilave ederek pişirirseniz tartınızı lezzetiyle bir ziyafete dönüştürecektir.