Muzlu Mini Cheesecake Tarifi İçin malzemeler

Tabanı için

• 1.5 koli yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Dolgusu için

• 340 g krem peynir
• ½ su kadehi esmer toz şeker
• 1 muz
• ½ tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz
• 1 yumurta

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• ¼ su kadehi esmer toz şeker
• ¼ tatlı kaşığı tarçın

Muzlu Mini Cheesecake Nasıl Yapılır?

• Tabanı için, bisküvileri un kıvamına gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Tereyağını ilave edip tekerrür robottan geçirin. Karışımı yağladığınız 12 ’li mini kek kalıplarının tabanlarına paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun.
• Dolgusu için, krem peynir ve esmer toz şekeri bir çırpma kabına alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar bir mikser dayanağıyla çırpın. Muzu püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirip şekerli karışıma ilave edin. Vanilya özü, tuz ve yumurtayı ilave edip tüm malzeme iyice aynılaşıncaya kadar karıştırın. Karışımı soğuyan bisküvili tabanların üzerlerine paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 18-20 dakika pişirin. Fırından alın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerlerini streç film ile sarıp 3-4 saat buzdolabında bekletin.
• Üzeri için, tereyağını bir tavaya alıp eritin. Esmer toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın. Muzu dilimleyin ve tavaya ilave edin. 1-2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Karışımı keklerin üzerine paylaştırın. Ilık servis yapın.