Muzlu Alman Pastası Tarifi İçin malzemeler

Kek için

• 4 yumurta
• Yarım su kadehi toz şeker
• 1 kutu vanilya
• 4 yemek kaşığı ılık süt
• 1.5 su kadehi un
• 1 kutu kabartma tozu

Üzeri için

• 50 gr tereyağı
• 50 gr file badem
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Krema için

• 1 su kadehi süt
• 250 ml krema
• 1 kutu vanilyalı toz puding
• 2 muz

Üzeri için

• Pudra şeker

Muzlu Alman Pastası Nasıl Yapılır?

• Yumurta, şeker ve sütü mikserle 5-6 dakika çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
• Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin ve hamuru kalıba aktarın. Tereyağını eritip hamurun üzerine yayın.
• File badem ve toz şeker serpiştirip 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya vazgeçin.
• Krema, toz puding ve sütü çırpma kabına alıp mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
• Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Kekin üzerine kremayı yayın.
• Muz dilimlerini üzerine yerleştirip değişik keki üzerine kapatın. Pastanın üzerine pudra şeker serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Muzlu Alman Pastası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Şayet minik porsiyonlar halinde hazırlamak istiyorsanız, hamuru minik parçalara ayırarak yuvarlak biçimi verin.
• Pişirme operasyonunun ardından hamurun yarısını kesin ve ortasına krema dolgusu sürün.
• Hamuru pişirmeden evvel kesinlikle fırını ısıtın.
• Pastanın içerisine ve üzerine aşırıdan muz dilimleri ilave edebilirsiniz.