Muradiye Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• Yarım parça tavuk göğüs eti
• 1 kabak
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 30 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su kadehi su
• 1 çay kaşığı karabiber

Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüs etini ufak küpler biçiminde doğrayın. 15 gr tereyağı ile beraber tencereye alıp kavurun.
• Kabak ve havucu küçük küpler biçiminde doğrayın ve tavuk etine ilave edin. 5 su kadehi su ve arpa şehriyeyi ilave edip kısık ateşte pişirin.
• Yoğurt ve unu bir kasede iyice çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için çorba suyundan usulca ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Daha sonra bu karışımı usulca çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 15 dakika daha pişirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı dolaştırıp servis yapın.